Dove mangiare vegano (e vegetariano) a Roma

Oggi vi voglio parlare di alcuni ristoranti vegani e vegetariani a Roma che ho provato personalmente.
Non sono vegana né vegetariana, ma mangio sempre meno carne e mi piace molto sperimentare cucine alternative che sfruttano ingredienti vegetali per creare piatti sfiziosi.

Nei prossimi paragrafi vi indico 5 ristoranti a Roma in cui poter mangiare vegano, quattro dei quali 100% vegani ed uno vegetariano con alcune opzioni vegane.

Una trattoria, un buffet a peso, un fast food, un bistrot e il primo ristorante vegetariano di Roma.

Valentina Besana

Ciao, sono Valentina Besana, creatrice di BeRoad, tra i primi e più autorevoli Travel Blog in Italia.
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Ristoranti vegani a Roma: Rifugio Romano (zona Termini)

Rifugio Romano è una trattoria che nel tempo è passata dall’essere tradizionale a diventare completamente vegana. Questo ristorante è molto frequentato da quella categoria di vegani un po’ nostalgica di quei piatti della tradizione romana che tra gli ingredienti comprendono il guanciale o la pancetta.
Al Rifugio Romano nel menù infatti troverete: carbonara, cacio e pepe, gricia e amatriciana completamente vegane (e davvero buone), supplì, fiori di zucca con “alici felici”, moscardini fritti…

Il menù è vasto e comprende anche tanti secondi interessanti, come il pollo alla romana, i saltimbocca alla vegana, la tagliata di carne stampata in 3D, il baccalà e molto altro.

Dove: Via Volturno 39

Ristoranti vegani a Roma: Ops! (zona Piazza Fiume)

Ops! è una bella soluzione per chi vuole mangiare vegano senza spendere troppo.
I piatti sono semplici ma ricercati, tutti serviti al buffet e si pagano a peso. Il prezzo all’etto è di €3.00 a pranzo e €3.20 a cena e festivi.
La scelta è molto vasta, potete mettere nel vostro piatto tutto ciò che vi ispira facendo abbinamenti a seconda dei vostri gusti.

Dove: Via Bergamo 56

Ristoranti vegani a Roma: Flower Burger (Piazza Fiume e Prati)

Non un ristorante vero e proprio, direi più un fast food, ma un fast food vegano e di livello alto.
Partiamo dall’arredamento, colorato e giocoso, che ricorda un po’ gli psichedelici anni 60/70.
Si studia il menù al tavolo tramite QR code e si va ad ordinare al banco.
I panini colpiscono subito per l’aspetto: rossi, gialli, verdi, viola, colori dati dalle spezie (o estratti) usate nell’impasto.
I burger possono essere di ceci, di zucca, di fagioli rossi, di lenticchie ed altri ingredienti 100% vegani.

Molto buone anche le melanzane croccanti da prendere come contorno. I prezzi sono altini considerando che si tratta pur sempre di un fast food, ma vale la pena provarlo soprattutto se siete vegani.

Dove: Via Alessandria 21 (Piazza Fiume); Via dei Gracchi 87 (Prati)

Ristoranti vegani a Roma: Romeow Cat Bistrot (zona Ostiense)

Ristorante vegano Roma Romeow Cat bistrot — Ristorante vegano a Roma il Romeow Cat bistrot

Il Romeow Cat Bistrot unisce la cucina vegana alla passione per i gatti. Si tratta infatti di un delizioso bistrot dove poter fare colazione, pranzo, merenda e cena, in compagnia di alcuni splendidi gatti che vivono indisturbati all’interno del locale.

Io ci sono stata un paio di volte per la merenda. Le fette di torta sono davvero buone, tant’è che da qualche tempo a pochi passi dal Romeow è nato un loro progetto di sola pasticceria vegetale (ma senza gatti). Si chiama Julietta Pastry and Lab e si trova in via Francesco Negri 25.

Non so farvi una recensione sincera sulla cucina del Romeow Cat Bistrot visto che non ci sono mai stata né a pranzo né a cena, ma come vi ho detto solo a merenda. Posso dirvi però che ho ricevuto recensioni discordanti da persone a me vicine. Non ci resta che provarlo!

Dove: Via Francesco Negri 15

Ristoranti vegani a Roma: Il Margutta, vegetariano e vegano (centro storico)

Il Margutta, nella splendida via Margutta in pieno centro storico, è il primo ristorante vegetariano di Roma (e forse di tutta Italia). E’ aperto infatti dal 1979 (ha la mia età). Non è vegano al 100%, ma sono sicura che anche i vegani non avranno difficoltà a trovare alcuni piatti per le loro esigenze.

Non sono mai stata a cena al Margutta (con menù alla carta), ma ho provato diverse volte lo sfizioso pranzo al buffet (è famoso anche il brunch della domenica, il Festivity Brunch), composto da tante ricette vegetariane e vegane, preparate con prodotti biologici.

Dove: Via Margutta 118