La Taverna dei Fori Imperiali a Roma (secondo me)

La Taverna dei Fori Imperiali
Dove: Via della Madonna dei Monti 9, Roma (Metro Cavour)
Telefono: 06 6798643 (consigliata la prenotazione)
Mail: info@latavernadeiforiimperiali.com
Giorno di chiusura: martedì
Prezzo medio: dai 30 in su
Consigliato perchè: nonostante si trovi in una posizione centrale non è una trappola per turisti
Voto: 6 e 1/2



Venerdì sono andata a mangiare alla Taverna dei Fori Imperiali, trattoria di Roma molto conosciuta.
Il locale è carino ed accogliente, in una viuzza dietro i Fori Imperiali. Nonostante si trovi in pieno centro non si può dire certo che sia turistico: è frequentato per lo più da gente del posto.
La cucina è a vista e il servizio cordiale e abbastanza veloce.

Ma passiamo ai piatti.
La Taverna propone alcune ricette tipiche romane rivisitate, con accostamenti (a mio parere) un po’ azzardati. Qualche esempio? La carbonara è senza guanciale ma con fave e piselli e la cacio e pepe è con il baccalà mantecato.

Se siete amanti delle ricette classiche non temete, sul menù troverete anche piatti più tradizionali: cannelloni, pappardelle alla carbonara, tonnarelli alla gricia e una normalissima cacio e pepe (senza baccalà).
Come antipasto abbiamo preso un carciofo alla giudia e una porzione di parmigiana, quest’ultima particolarmente buona.
Come primo abbiamo aassaggiato la strana carbonara di cui sopra e la cacio e pepe con baccalà, quest’ultima veramente troppo saporita (ho passato la notte a bere acqua…) e la carbonara con fave e piselli proprio niente di speciale.
Il secondo lo abbiamo saltato, ma il menù propone: straccetti di manzo con funghi, i saltimbocca alla romana, filetto di maiale al tartufo e cacio ricotta, tagliata di manzo, filetto di manzo, scaloppine e qualche piatto di pesce.

Il dolce è stata una felice sorpresa: torta ricotta e pistacchio, decisamente non light ma squisita.
Il conto a mio parere è stato un po’ salato… ma siamo a Roma (in una zona centrale) e non mi stupisco: 2 antipasti, 2 primi, mezzo litro di vino rosso della casa, un’acqua e un dolce, 59 euro.
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Altre foto della Taverna dei Fori Imperiali (clicca per ingrandirle)

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Commenti (0)

  • Ci sono stato molte volte, la tua recensione rispecchia a pieno quello che è il locale, mi ricordo che i carciofi alla giudia erano qualcosa di favoloso!
    Per il resto io ho sempre preferito le versioni classiche dei piatti 🙂 soprattutto per quanto riguarda la carbonara che per me deve essere assolutamente fatta con il guanciale 😀 altrimenti non è carbonara!
    Quasi quasi una sera di queste ci ritorno 🙂

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