“Gusto Kosher” per scoprire i benefici della cucina kosher

scritto da il 7 novembre 2012


Domenica 11 Novembre 2012 si terrà a Roma “Gusto Kosher”, appuntamento enogastronomico per far conoscere i benefici della cucina kosher anche fuori dall’ambiente ebraico. L’evento è stato organizzato per festeggiare i vent’anni di attività di Lebonton Catering, specializzato in cucina kosher in Italia.

cucina kosher

“Gusto Kosher” è una manifestazione arrivata alla XII edizione, ma solo quest’anno c’è la volontà di aprire l’evento (gratuito) a tutti. Se la tradizione ebraica della “kasherut” indica i cibi che si possono consumare in quanto conformi alle regole della Torah, al giorno d’oggi mangiare – anche solo parzialmente – “kosher” può svelare interessanti informazioni per chi osserva un regime alimentare controllato e sostenibile (biologico, km zero, vegetariano, etc…) o riservare inaspettate soluzioni a problemi alimentari (intolleranze, celiachia, etc…).
Non ultimo, mangiare “kosher” vuol dire anche riscoprire certi sapori della tradizione tanto quanto avvicinarsi alle cucine etniche più in voga, come il giapponese o il thai. Da Londra a New York, i ristoranti kosher sono una categoria in evidenza nelle guide alla ristorazione delle città più trendy.
“Quando abbiamo iniziato l’attività 20 anni fa – spiega con soddisfazione Giovanni Terracina di Lebonton Catering – a Roma non esisteva nemmeno un ristorante kosher. Eppure con passione, creatività, sperimentazione, grande amore per la cucina e le tradizioni abbiamo realizzato il nostro sogno, di trasformare un catering di alto livello in espressione di stile e made in Italy, nel rispetto delle regole della kasherut ebraica. Adesso abbiamo un nuovo obiettivo per i prossimi anni: promuovere fuori dall’ambiente ebraico i benefici, oltre che la bontà, della cucina kosher”.

L’appuntamento per tutti è domenica 11 novembre 2012 dalle ore 11.00 fino alle ore 14.00 al Vecchio Ghetto di Roma.

Previsto anche uno spazio dedicato ai bambini dove potranno giocare e degustare un delizioso succo d’uva al 100%  senza coloranti, conservati e zuccheri aggiunti.

Valentina Besana

Travel Blogger dal 2009, nel mondo della scrittura online da molto prima. Adoro viaggiare con il mio compagno e i nostri due figli di 4 e 7 anni

Cerca nel blog

Un Codice Sconto per te!

Codice sconto viviparchi
“codice
“codice

Trending Topics

Ciao! Sono Valentina

Valentina Besana

Travel Blogger dal 2009, nel mondo della scrittura online da molto prima. Adoro viaggiare con il mio compagno e i nostri due figli di 4 e 7 anni. Clicca sulla foto per saperne di più!

Socializziamo?

Diventa fan di Be Road Segui Beroad su Twitter Iscriviti ai Feed di Be Road g+ beroad su instagram

Lascia qui il tuo indirizzo e-mail, riceverai i post del blog direttamente sulla tua posta

ADV

Nuova Guida

Londra con bambini

Seguimi su Instagram!

I post più recenti

Seguimi su Facebook!