Archivio per la Categoria Ristoranti
Riso oro e zafferano: da Gualtiero Marchesi in Franciacorta
Lo ammetto, l’idea di questo post mi è venuta guardando MasterChef Italia, talent show di cucina andato in onda qualche tempo fa su Cielo. La penultima puntata era ambientata nel ristorante di Gualtiero Marchesi, uno degli chef italiani più noti al mondo. Incuriosita faccio una ricerca e scopro che si trova a Erbusco in Franciacorta, [...]
Nest Restaurant a Berlino: piatti a 5 euro e wifi gratuito
Più volte ho parlato del quartiere Kreuzberg di Berlino, uno dei miei preferiti soprattutto per mangiare e uscire la sera. Oggi vi consiglio il Nest Restaurant, un ristorante molto carino con piatti a partire da 5 euro. La cucina del Nest Restaurant offre specialità berlinesi, mediterranee e internazionali. Per i viaggiatori geek: c’è il wifi ed è gratuito. Il Nest è il classico locale berlinese dove troverete studenti e freelance che sorseggiano un caffè davanti al proprio laptop.
Coccodrilli e pizze che sbuffano da “Uffa che pizza” (Roma)
“Uffa che pizza” è una pizzeria di Roma ideale per una cena fuori con i più piccoli. I vostri bambini impazziranno all’idea di poter mangiare un “coccodrillo” o di avere a che fare con una “pizza che sbuffa”.
Ma di cosa sto parlando? Il “coccodrillo” è un calzone (non fritto ma cotto al forno) lungo e stretto con due olive sistemate a mo’ di occhi; la “pizza che sbuffa” è una focaccia gonfiata ricoperta di speck, prosciutto o salmone. La pizzeria, nonostante sia piccolina…
Dove mangiare la pizza a Napoli: pizzeria Sorbillo, diffidate delle imitazioni
Chiariamo subito: di pizzerie con lo stesso nome a Napoli ce ne sono varie, ma si tratta di “casuali” omonimie. La pizzeria Gino Sorbillo è solo in via dei Tribunali 32, diffidate quindi delle imitazioni.
Fondata da Luigi, capostipite di una famiglia di 21 pizzaioli, è ora gestita da Anna Sorbillo: riconoscibile immediatamente dalla fila delle persone in attesa in una strada non esattamente spaziosa in cui si accalcano auto e pedoni. Siate furbi, lasciate il nome per la prenotazione quando non state ancora morendo di fame, chiedete quanto tempo si prevede per l’attesa, ed eventualmente andate intanto a farvi un giro…
Dove mangiare un ottimo hamburger a Brooklyn
Diner è un’istituzione a Brooklyn! Si tratta di un locale ricavato da una carrozza ferroviaria del 1920. Il menù è essenziale: troverete solo cinque piatti base ed un paio di specialità del giorno… ma l’hamburger che serve Diner è ottimo e senza troppi fronzoli: panino di buona qualità, una fetta di formaggio cheddar e carne di manzo cotta alla perfezione. Cosa chiedere di più?
Ottimi anche i dolci e il brunch del weekend…
Cucina giapponese: sushi, udon, katsudon e molto altro
Glossario utile per cavarsela durante un soggiorno culinario in Giappone. Izakaya: tipico pub giapponese dove, oltre a bere, si possono gustare piccoli piatti a prezzi accessibili. Tipici degli Izakaya sono gli Yakitori, spiedini fatti con ogni parte del pollo: petto, pelle, coscia e cartilagine.
Irasshimase: in tutti i ristoranti e izakaya verrete accolti con un corale e caloroso Irasshimase, parola giapponese che sta per benvenuto.
Oshibori: la prima cosa che vi sarà portata appena seduti a tavola sarà un asciugamanino umido e bollente per lavarvi le mani…
La mia esperienza con LetBonus e il ristorante Il Viaggio
Venerdì finalmente sono riuscita ad utilizzare il coupon di LetBonus che avevo acquistato ben quattro mesi fa. Cena a base di pesce presso il Ristorante Il Viaggio di Roma. E’ la prima volta che utilizzo promozioni del genere e devo dire che il cameriere ha subito rotto il ghiaccio facendoci sentire… degli scrocconi. Al momento della prenotazione io non avevo menzionato il coupon, il cameriere ha subito precisato che promozioni del genere vanno comunicate al telefono, poi ha preso il menù e velocemente ci ha indicato i piatti che potevamo scegliere: tutti i primi di pesce e i primi tre secondi, sempre di pesce (gli altri costavano troppo…).
Berlino: dove mangiare a Kreuzberg
Visto che Berlino è famosa per la sua vasta offerta di kebab vi consiglio un ottimo ristorante turco. Si chiama Hasir e si trova in Adalbertstrabe 12. E’ un Ocakbasi, ovvero un tipico grill turco che offre specialità di carne alla griglia. Ma c’è spazio anche per i piatti vegetariani: ottimo l’hummus (purè a base di ceci) da accompagnare con il pane caldo cotto al momento. Considerando la qualità del cibo i prezzi sono buoni: con una ventina di euro circa mangerete fino a scoppiare…
Dove mangiare a New York
Ho scoperto un posto eccezionale, all’angolo tra Broadway e la 32nd Street, che si chiama Speedy Deli. Hanno un ricco buffet pieno di tutto quello che si possa desiderare per colazione: c’è un banco self-service di prodotti caldi (uova strapazzate, uova fritte, bacon, pane tostato, burritos, quesadillas,…) che alla cassa vengono conteggiati a peso ($9.50/lb), poi c’è un altro banco con muffin e croissant vari, anche in versione dietetica, un banco di bevande fresche ed uno di piatti cucinati al momento su ordinazione. Buono, rifornito e pulito…
Agriturismo Fattorie di Montechiaro: ottima cucina emiliana
21 Settembre 2011 | 0 Commenti
L’agriturismo Fattorie di Montechiaro propone una cucina emiliana semplice, con qualche contaminazione di sapori di altre regioni; davvero speciale la tagliata al rosmarino che strizza l’occhio alla cucina toscana, le verdure di stagione ratatouille e i primi della tradizione emiliano romagnola. Le torte fatte in casa sono indimenticabili. Da provare! Ristorante ideale per cene di coppia e con amici…
